Expresia și caracterul Col d'Orcia Brunello di Montalcino Biologico DOCG
Structurat. Elegant. Profund.
Col d'Orcia Brunello di Montalcino Biologico DOCG este un vin roșu din Toscana produs exclusiv din Sangiovese cultivat în podgoriile ecologice ale domeniului Col d'Orcia din Montalcino.
Vinificația urmărește exprimarea pură a terroir-ului și maturarea îndelungată în butoaie de stejar pentru dezvoltarea structurii caracteristice Brunello.
Domeniul Col d'Orcia se numără printre producătorii istorici ai apelatiunii Montalcino, iar podgoriile sale sunt cultivate astăzi integral în regim ecologic.
Solurile bogate în minerale și climatul specific zonei contribuie la dezvoltarea unui profil aromatic complex și profund.
Reperele degustării Col d'Orcia Brunello di Montalcino Biologico
- Miros: cireșe negre, prune și accente de tutun
- Gust: amplu și structurat, cu taninuri elegante
- Finish: lung și persistent
Se servește la 16–18°C.
Se potrivește cu carne roșie, vânat sau preparate bogate.
Poate evolua în sticlă 12–15 ani.
